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華夏觀點(diǎn)

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2023年中國(guó)功能食品行業(yè)細(xì)分功能飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)格局分析

時(shí)間:2023-08-02 10:37:00 閱讀:1316 整理:深圳市場(chǎng)調(diào)查公司

根據(jù)《中國(guó)軟飲料分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)》,功能飲料是指通過(guò)調(diào)整飲料中營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例,以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品。根據(jù)其功能大致可分為:運(yùn)動(dòng)飲料、維生素飲料、能量飲料、電解質(zhì)飲料和其他特殊用途飲料。細(xì)分品類(lèi)正隨消費(fèi)者多元的飲品功能性需求而不斷豐富。

營(yíng)養(yǎng)素飲料是指添加了適量的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,以補(bǔ)充某些人群特殊營(yíng)養(yǎng)需要的飲料,如脈動(dòng)、可口可樂(lè)旗下的酷樂(lè)仕維他命水、益生菌飲料等;運(yùn)動(dòng)飲料則主要是添加了鉀、鈉等電解質(zhì)或糖、維生素等營(yíng)養(yǎng)素,有助于補(bǔ)充鈉、鉀,并保持肌體的水分,以佳得樂(lè)、勁跑、尖叫等為代表;特殊用途飲料是為適應(yīng)特殊人群的包括抗疲勞在內(nèi)的需要而調(diào)制的飲料,如紅牛、加滿(mǎn)、力保健等。

中國(guó)功能飲料銷(xiāo)售量平穩(wěn)增長(zhǎng)

根據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2018-2021年中國(guó)功能飲料行業(yè)市場(chǎng)銷(xiāo)售量總體波動(dòng)不大,2020年中國(guó)功能飲料市場(chǎng)銷(xiāo)售量因?yàn)樾鹿谝咔槌霈F(xiàn)了下滑,2021年回升至1145.71萬(wàn)噸,但仍未達(dá)到疫情前的水平。經(jīng)初步統(tǒng)計(jì),2022年中國(guó)功能飲料銷(xiāo)售量約1180萬(wàn)噸。

紅牛市場(chǎng)份額超20%

根據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示,2022年中國(guó)功能飲料行業(yè)中,紅牛占據(jù)著20.8%的市場(chǎng)份額,是我國(guó)功能飲料行業(yè)的龍頭企業(yè),東鵬特飲以6.6%的市場(chǎng)份額排在第二位,緊隨其后的是脈動(dòng)、康師傅、樂(lè)虎、健力寶和體質(zhì)能量。

以線下銷(xiāo)售為主

根據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示,目前中國(guó)功能飲料線上銷(xiāo)售額僅占總銷(xiāo)售額的2.2%,線下銷(xiāo)售仍然是功能飲料的主要銷(xiāo)售渠道,其中超市和獨(dú)立小雜貨店分別占據(jù)了44.4%和43.5%,是中國(guó)功能飲料的主要銷(xiāo)售渠道,連鎖便利店銷(xiāo)售額占總銷(xiāo)售額的5.1%。

中國(guó)功能飲料發(fā)展痛點(diǎn)

目前,中國(guó)功能飲料市場(chǎng)發(fā)展主要面臨超量使用添加劑、虛假宣傳以及產(chǎn)品缺乏差異化等痛點(diǎn)。

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